*以下皆為本人實際吃過後感想，不代表每個人之喜好
*店家營業時間，菜單等可能有所變化，拜訪前請再行確認
*如有不當之文字圖片煩請告知
*需聯繫留言或 juiyu_yu@yahoo.com.tw
首先要先謝謝友人請我吃這家餐酒館當我的生日餐～
不然也不會有這篇文章的誕生啦！哇哈哈！
餐廳在眾多美食聚集地的國父紀念館捷運站附近的巷子裡，
雖在巷子裡但是其實蠻好找的。
招牌不明顯但很有特色。
就是這家啦～話不多說肚子餓了趕快進去吧！
因為我們有訂位所以很快就被帶入座，
我們是坐在吧台旁，如果直接坐在吧台可以很清楚的看到調酒師在你面前調酒～
不過因為吧台位置有一個小缺點，就是腳無法伸進去，只能側坐，位置而言就看個人喜好囉！
除了我們這一區的位置，如果要坐有沙發的，在左邊那塊只可惜沒有拍到。
這家餐廳一進來除了覺得燈光美、氣氛佳以外，最讓我興奮的是～我們的座位有燭台耶！
一坐到位置上整個人超興奮的，雖說位置不大，但有製造氣氛的燭台（雖然是電子式可以
手動開關的，但也可以避免危險發生。）整體感覺就加分不少。
特寫照一張～
就連菜單都如此的有質感～
白色是酒單，黑色是菜單。
流線型的水杯也非常好看～（值得幫它特寫一張）
散發出曜石黑的餐具，握把也比較細，跟一般餐廳使用到的也比較不一樣。
離家出走 ＄350
餐前先來一杯調酒，每一杯都可以按照喜好來客製化，非常的貼心～
像我不想喝酒精濃度太高的，服務生就推薦來這款，並再要求甜一點不要太酸。
內有白酒、萊姆酒、梨子及蜂蜜，還有一片檸檬做裝飾。
一入口是甜及檸檬的微酸，吞下後酒的味道才出來，蠻好喝一款。
紫蘇伯＄350
友人點的酒，內有威士忌還有紫蘇葉等，除了酒味以外就是苦味，我不喜歡但是
友人蠻愛的。
B612台式炒菇＄280
聽說好像這道蠻好吃的，第一次來的我們也來試試看吧！
有野菇、蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、紹興酒及燒餅製作而成的一道菜，
不得不說炒菇真的很好吃，料多甜，鹹，微微微辣，會想一口吃完再吃一口，
但為什麼要搭配燒餅，就吃不出來了。（悟性太低無法體會
）
松露蕈菇米型義大利麵＄480
最近曼曼總是被松露的味道所著迷，一看到菜單上有松露兩字，二話不說先點啦～
一上桌未吃就先被它濃厚的味道所吸引了。
內有蘑菇、牛肝菌、松露、舒肥蛋及米型義大利麵。
第一次吃米型義大利麵覺得很特別，它是義大利麵但是造型卻酷似米的形狀。
一口下去，可能是吃不慣的原因，好吃是好吃，但是更愛直麵，
並且聞到的香氣遠大於吃到的味道。
蜂蜜櫻桃鴨胸feat.無花果醬 ＄650
最後一道主菜上桌～擺盤超美的耶！
除了主角櫻桃鴨胸以外，上面的泡泡是紅甜菜根泡泡，底下是無花果醬，旁邊再配上一些蔬食。
因為太好看了要多幫它拍幾張照片。
鴨胸感覺是用舒肥的作法，鴨肉非常的粉嫩完全不會柴掉，
而且每一口都很軟嫩還有一絲的甜味，值得點的一道菜。
不過一樣建議可兩人以上一起share，不然吃多還是會有一點膩。
班戈湯 ＄180
這道一上桌真的有驚訝到我，愛喝湯的我當然不放過也要點一碗湯才肯離開。
內有菠菜、生蠔及蛤蜊。
雖然知道裡面有菠菜，但沒想到湯完全是綠色的，就連裝飾也撒的這麼好看～
湯匙舀一勺還想說奇怪料跑哪去了，原來全部已打進湯裡融合進去了，
非常推點這道湯，非常新鮮，雖然吃不到整顆生蠔及蛤蠣，
但是一喝整個味道都出來了，並且喝不出菠菜味，不喜歡菠菜的人也可以嘗試。
觀落音 ＄350
觀落音這家的招牌調酒～
原本我們差點喝不到的，但後來聽店員說貨後來有到，說什麼都要趕快點上一杯。
內有伏特加、百香果、蜂蜜、紅茶。
喝過後馬上愛上這杯調酒，淡淡的甜來自蜂蜜及水果味，酒味並不明顯，
屬於大眾款人人都可以喝的調酒（當然未成年不能喝哦～），
難怪會成為這家的招牌調酒。
來自倫敦的禮物 ＄380
這是後來追加的調酒，
內有24琴酒、苦艾酒、龍膽、梨、蘋果及蛋白。
外觀非常簡單的一杯調酒只以一片炙燒過的蘋果片裝飾，
卻是今日我心中的第一名調酒，觀落音只能給它第二名了～
提拉米蘇 ＄260
最後以甜點來作今日的收尾～
提拉米蘇完全不是我們平常看到的提拉米蘇，
非常有創意性質，並且擺盤極美，就是拍照拍的不是很好看。
我覺得在吃這道甜點時不能以提拉米蘇的眼光來看這道甜點，
因為吃起來的口感已經不是我們平常吃提拉米蘇的口感了，
但總歸來說對我而言好吃但是甜啊～屬於網美拍照型甜點，
建議兩人一起食用比較好！
強烈建議要吃的朋友們先訂位再來哦～不然很容易客滿。
大推這家的調酒～
店名：B612 Restaurant & Bar - B612餐酒館
地址：台北市大安區光復南路260巷51號（近國父紀念館2號出口）
電話：02 2779 6088
［台北美食］信義安和捷運站_山花割烹日本料理/無菜單/近距離看師傅料理
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